詳細は、各店（鮮魚担当者）にお問い合わせ下さい。
仕入担当である私が自ら 活〆ふぐをさばきます！
スズキヤだから出来る”活〆ふぐ”の味 をご堪能ください！
〜３つのこだわり〜
その１：ふぐが違います！
スズキヤのとらふぐ刺身セット、ふぐちり鍋セットに使用しているふぐは、ふぐ専門店に卸している”とらふぐ”を使用しています。
だから、ふぐ専門店にも劣らない商品を提供できます！
その2：鮮度が違います！
スズキヤのふぐは【活〆】のみを使用しています！活〆とは読んで字のごとく、生きているふぐの鮮度を保つために血抜きをしています。（野〆とは血抜きをせずに、そのまま放置している為、手間をかけずに簡単に安い商品ができるのですが、鮮度劣化が早く、身の締まりも悪くなります。）だから、鮮度バツグンです！
その3：価値ある【生】を提供します！
現在、ほとんどのスーパーマーケットで販売しているとらふぐ刺身セット、ふぐちり鍋セットは、解凍物です。解凍物とは、一度冷凍した商品を解凍して販売することです。解凍物は、取り扱いがしやすい反面、冷凍をかけてしまうので、どうしても食感が悪くなります。しかし、スズキヤのとらふぐ刺身セット、ふぐちり鍋セットは、一切冷凍していない 価値の高い【生】。解凍物では絶対に味わうことができません。
だから、コリコリッとした食感、ほんのりとお口に広がる甘味は絶品です！
※取扱店舗：
詳細は、各店（鮮魚担当者）にお問い合わせ下さい。
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