みなさま、こんにちは！逗子駅前店の大川です。
毎月最終の火曜日に生中継している、湘南ビーチＦＭの「イシイのわくわくしあわせごはん」今月は、いよいよ10月28日（火）10：15～オンエアーです。
さて今回ご用意したのは、第48代横綱、あの大鵬関がこよなく愛したちゃんこ鍋のご紹介です。
実は、大鵬関がまだ駆け出しの時代、食うや食わずやで困っていた時、生活の面倒を見てあげたのが、イシイの初代社長さんなのだそうです。
そんな時、大鵬関が自分で出きる最大限の感謝の意をこめて、恩返しをしたちゃんこ、それが「大鵬鍋」なのだそうです。
鶏だしをベースにしょうゆで味を整えたスープに、キャベツ、玉葱、ごぼう、にんじん、大根などのお野菜をたっぷり入れて、鶏肉と油揚げで仕上げます。是非一度、大鵬部屋直伝のちゃんこ鍋をお楽しみ下さいませ。
ちなみに、小売では、全国に先駆けて、スズキヤ逗子駅前店での販売です。大鵬記念館以外では、スズキヤでしか買えませんよ～！みなさまの、お越しをお待ちしておりま～す！
そういえば・・・相撲部屋は好んで鶏肉を良く使うのってご存知でしたか？
鶏は手をつかないので、土が付かない。力士にはゲンのいい食材なんですね！
ではみんなで、どすこ～い！どすこ～い！
