重量級ではありません!「重等級」

2017年12月9日

こんにちは 加工食品バイヤーの石岡です。
師走に入り、はや10日。みなさん、年末のご準備はお済みですか?
年末年始に欠かせないのはやっぱりお餅ですよね。

そのお餅と一緒におすすめなのがこちらの「国太楼 有明産重等級焼きのり」です。
海苔といえばやっぱり有明産が本場です。

その佐賀有明産の中で、たったの3%程度しか取れない『重』という等級。

『重』は海苔の中でも非常に肉厚で甘く柔らかい深い味わいが楽しめます。

正統級と比べて非常に肉厚な海苔を『重』という等級で呼ぶそうです。(100枚で350g以上のものと決められています)

『重等級』は海苔本来の香りと旨み、濃厚な味わいが楽しめる海苔の一級品といえます。

また焼き上げ寸前まで原料を冷凍保管しているので、焼きたての風味と鮮度にこだわった一品です。

『重等級』ならではの美味しさをぜひお試しください。

クリスマスケーキ、おせちご予約承り中!

2017年12月2日

こんにちは!デリカバイヤー木内です。
12月になりました。クリスマスや年末年始のご準備はできていますか?
ただいま、スズキヤ・エスパティオでは クリスマス・おせちのご予約を承り中です。わ

私のクリスマスのイチオシは、南部どりローストレッグ!
コクと旨みが自慢の 岩手県産南部どりの 大きめサイズの骨付もも肉を
一晩和風だれに漬け込み、店内オーブンで1本1本丁寧に焼き上げています。
鶏肉の本来の美味しさをしっかりと味わえるため、毎年 このローストレッグは、人気です。
予約が絶対にオススメです!

おせち料理は、色々あるので迷ってしまいますね。
スズキヤオリジナルおせち 和洋二段重13,800円 は いかがですか?
定番の和おせち と 洋風オードブルおせち を二段にしました。
3~4名様で ちょっとずつ食べられますので、ご家庭のおせち料理に追加をするのもオススメです。
50台限定となっておりますので、ご予約はお早めにどうぞ!!

お肉の特価市!

2017年11月25日

こんにちは、精肉バイヤーの新藤です。



月末です!

月末といえば、毎月29日は肉の日、お肉の特価市です。
日ごろのお客様への感謝を込めて、スズキヤのおすすめのお肉や加工肉をお買得価格にて販売いたします。


おすすめは肉の日恒例の霜降りのおいしい宮城県産の黒毛和牛、仙台黒毛和牛がお買得です。
あったかすき焼きのおいしいこの季節、サシの入った仙台黒毛和牛の肩ロース肉が肉の日限定で100g698円とお買得になります。寒い夜に家族ですき焼き…、あったまりますね。
また今月は旨みある赤身のもも肉も100g498円とお買得です。しゃぶしゃぶやステーキなどでいかがでしょうか。

その他、豚肉・鶏肉、人気のサラダチキンなども御奉仕特価。

ぜひ29日の水曜日はスズキヤ・エスパティオのお肉の特価市へ!

静岡県用宗産 釜揚げしらす

2017年11月20日

こんにちは。鮮魚バイヤーの佐藤です。

今、TVや新聞報道で取り上げられていますが、黒潮の大蛇行によりシラス漁が不調に終わり、全国的に水揚げ量が激減しています。

そんな中、スズキヤでは旬の秋シラスを大放出中です!

スズキヤで販売している静岡県用宗産シラスは、前浜で獲れたシラスを港からわずか2分の場所にある加工場で素早く釜茹でしています!! 
だから鮮度抜群!しっとりとした食感のおいしいシラスが出来上がります!

大根おろしと一緒にさっぱりと!トーストに乗せても美味です!
美味しい旬の秋シラスを是非お召し上がり下さい。

逗子駅前店にて島根県「角寿司」実演販売!

2017年11月18日

こんにちは!デリカバイヤー 木内です。
逗子駅前店 店頭催事コーナーにて
11月18日(土)から11月20日(月)までの3日間、
島根県よりデイリーフーズ誠さんによる 「角寿司」実演販売を開催します!
島根県へ行き、実演販売をお願いしまして、実現できることになりました。
400年以上の歴史がある「角寿司」を目の前でご覧いただけます。
その他にも鯖寿司、太巻なども販売いたしますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。

ロマネスコ!!!

2017年11月14日

こんにちは!スズキヤ野菜バイヤー鈴木です。

本日ご紹介するのは最近良く目にするようになった「ロマネスコ」です。

フランス原産で日本ではまだまだなじみの少ないお野菜ですが、
本場ヨーロッパでは数世紀前から食されているポピュラーなお野菜なんです。

日本で呼ばれる「ロマネスコ」という名前はイタリア語での呼び名。
原語では「Broccolo Romanesco」で「ローマのブロッコリー」という意味だそうです。

おしゃれですよね?
正にローマに行ったような気分になれるお野菜なんです(笑)

味はブロッコリーのような風味でカリフラワーのような食感!
に両方の良いとこどりです。

冬場に最盛期を迎えますが、年々人気が上がってき為、農家さんも
きばって作付面積を増やして今年はまずまずの豊作です。

まだ、ブロッコリーに比べるとお値段少々張りますが、今年の冬は是非
「ローマの休日」気分を味わってみてはいいかがでしょうか

スズキヤ・エスパティオ全店にて販売中です

和歌山県有田川 三孝農園みかん

2017年11月5日

こんにちは、果物バイヤー勝瀬です。

お待たせしました!! 生産者直送三孝農園みかんの販売がスタートいたしました!

今年は長雨や台風到来で栽培が大変という声が多い中、1本、1本丁寧に樹の生育状態、実の完熟度を見て丁寧に収穫された”みかん”です。

甘味と酸味のバランスのとってもよいコクのある極上のみかんが今シーズンもスズキヤに届きました。

デザートはもちろん、贈り物にも是非おすすめいたします。こだわりぬいた香り、味を是非ご堪能下さい!!

スズキヤ、エスパティオ各店にて販売中です。

【↓三孝農園代表の三枝(みえだ)孝裕さん。だから「三孝」なんですよ】

期間限定!自家製鯛めしと鯛めし弁当

2017年10月28日

こんにちは、葉山プロセスセンターの鈴木です。

今回はハヤマステーションで人気の鯛めしと鯛めし弁当のご紹介です。

この鯛めしに使用する鯛は脂のりの良いサイズを使い、鯛の旨みと香ばしさを引き立てるようにまず塩焼きにします。

そして美味しく焼き上げた鯛を、生姜をアクセントにした絶品の秘伝タレとともに炊き上げ特製鯛めしが出来上がります。

鯛の香ばしさと旨みが引き立った鯛めしはまさに絶品です!

鯛めし弁当はこの鯛めしに加えて、付け合せのおかずに、程よい甘辛さに仕上げた牛しぐれと、裏旬で脂のりの良い鰆の西京焼き、上品な味付けの5種類の野菜の黒酢和えを添えた、まさにこだわりのお弁当です。

(なお鯛めし弁当は平日の限定販売商品となります。)

ハヤマステーション限定となりますが、是非、一度お試しください。

季節のフルーツデニッシュ

2017年10月20日

みなさん、こんにちは!
ベーカリーバイヤーの松井です。

だんだんと寒い日が多くなってきて、いよいよ秋から冬を思わせる季節になってきました。

バスケットベーカリーからのオススメ商品はアップルデニッシュです。

自家製クロワッサン生地にカスタード風クリームとリンゴをトッピングしました。

生地はしっとり重いクロワッサンタイプでなく、軽いサクサクタイプなので美味しくお召し上がりいただけます。

おやつに、ティータイムに、ぜひご賞味ください。

115th Anniversary!

2017年10月14日

こんにちは 雑貨バイヤー仙波です。

スズキヤは、おかげさまで創業115周年を迎えました。

今回、115周年を記念して、限定でオリジナルマグカップをご用意しました。

社内で候補として挙がったデザインのどれもが捨てがたく、「えいっ」と思い切って全部のデザインで作っちゃいました!!

なので全7種が勢揃いです!(笑)

お好みの絵柄をお選びいただいても、また全種コンプリートしてもOKです。

朝のカップスープやコーヒーブレイクにどうぞ!

スズキヤ、エスパティオ、ハヤマステーション・・全店で発売中です。