お久しぶりです。逗子駅前店の大川です。
本当に、昔は、じゃまもくなどと呼ばれて、逗子葉山三浦あたりの、地元の方は、見向きもしませんでしたが、時代は、変わりまして、今や、逗子発祥のスーパーフード名産品に進化しました。
わかめや、もずくよりミネラルが多くフコイダンはなんと２倍も含まれています。腸内フローラの環境を整える、水溶性食物繊維満載です。
駅前店では、この、小坪で水揚げされた天日干しのあかもくと、この、あかもくを使った「あかもくうどん」や「あかもく醤油」「あかもくブイヨン」などを販売しています。
ちょっと、笑い話ですが、先日、試食宣伝販売をした時 とあるおばあちゃんが「５０年以上逗子に住んでいるけど、まだ、逗子で食べたこと無いものがあるなんて思わなかった！」と、しみじみ味わっていたところが、「昔じゃまもく」たるゆえんですね。（笑）
でも、そんなお客様のためにも、たくさん「あかもくレシピ」もご用意しましたので、是非この機会にお試しくださいませ。
ちなみに、私のお気に入りは「あかもく醤油」と「オリーブオイル」を１対１で割った「あかもくドレッシング」コレで頂く海藻サラダは絶品です。是非お試し下さいませ～！！
