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スズキヤ名物『空飛ぶいくら』今年も入荷しました!!

2021年9月18日 土曜日

こんにちは、鮮魚担当バイヤー長谷部です。

今回のご紹介は、毎年大変ご好評いただいております【空飛ぶ いくら】です。

鮭は、一年中出回っていますが、産卵のために川を遡上する秋が旬、

もちろんメスのお腹の中には、たっぷりいくらも入っています。

この獲れたていくら(筋子)を、ほぐし→洗浄→特製調味液への漬け込みを行い→箱詰め。

僅か一時間で、いくら醤油漬けを完成させます。

そのままなんと、女満別空港から、空輸→羽田空港→各店へ納品しています。

このいくらの輝き、冷凍していないから感じるプチプチ感と卵のコク、

あ~ 本当に美味しい!! 最高のいくらです!!

炊き立てご飯に豪快にかけ、食べるのも良し、

パスタや、サラダのトッピングにも良し。

秋鮭の水揚げ状況にもよりますが、毎週金曜日に入荷致します。

今だけの、本当に美味しいいくらを是非、お召し上がりください。

青森産 相内さん家の「北限の桃」

2021年9月10日 金曜日

こんにちはスズキヤ青果バイヤー鈴木です。

本日ご紹介の商品は期間限定販売になります、相内さん家の

「北限の桃」です。

当社でも長年販売していて大人気の長いもを作られている農家さん

(写真の方が相内さん)の桃なのですが、とにかく土作りからこだわり、

美味しさに妥協しない姿勢で作っています。

美味しさの秘訣である長年研究に研究を重ねた微生物たっぷりの

堆肥を使い、木成りでギリギリまで完熟を見極めて収穫した桃は

まさに「甘味抜群」という言葉がぴったりの桃です。

今年は豊作で大玉でみずみずしい桃を取りそろえました。

期間限定で9月1週~2週だけの限定販売になりますが、

本州最北端、「北限の桃」是非ご賞味してみてはいかがでしょうか。

スズキヤ、エスパティオ全店で販売中です。

塩バターあんパン 登場!

2021年9月4日 土曜日

こんにちは!ベーカリーバイヤーの鈴木です。

9月に入り気温も下がり始め、これから本格的な秋!食欲の秋到来です。               今回はバスケットベーカリーより、美味しく仕上がりましたこの秋の新商品「塩バターあんパン」のご紹介です。

塩バターあんパンはなんと言っても、ほどよく塩味の利いた甘じょっぱさが特徴です。あんこは北海道産小豆を使用した風味ある小倉あんを使用。そこに絶妙なバランスでトッピングした加塩のバターが美味しさの秘密です。

パン生地は食べやすく見た目より柔らかな食感!噛むほどに味わいがある素朴なパン生地に仕上げてあります。                                          美味しくてパクっと食べやすいので、食べ過ぎに注意してください。

只今、スズキヤ、エスパティオ、ハヤマステーションなど全店にて販売中です。                                      是非、一度お試しください。

Bee’sCootonWrap

2021年8月28日 土曜日

こんにちは~リビングバイヤーの中島です。

本日は~湘南ビーチFM・Hawaii産まれのBee’sCootonWrap~を

ご紹介いたします。

Bee’sCootonWrapはHawaii生まれの自然の材料を使ったプラスチックの代わりとなる繰り返し使えるフードラップです。

材料は、オーガニックコットン・地元ハワイマノアハニーカンパニーの蜜蝋、オーガニックのホホバオイルと樹脂を使ってひとつひとつ手作りで作らています。

これら材料がもつ自然の抗菌作用により、野菜など食品の鮮度や美味しさを長持ちさせます。

このラップは水で洗って繰り返し使え、使い終わったら自然に還ることのできる環境にやさしいものです。

使い方は、野菜や果物はもちろんサンドイッチやおにぎりなど直接包んだり器の蓋としたりお皿をカバーするのにもオススメです。

温かい手のひらでラップを覆うように軽く押さえると、手の温もりで蜜蝋が柔らかくなり包むものの形にフィット、冷蔵庫に入れると蜜蝋が固まり食品の形を保ち保護してくれます。

使い終わったら、必ず水洗いしてください。油っぽいものに使った場合は、一滴のマイルドな洗剤でやさしく洗っていただき自然乾燥させてください。

熱には弱い為電子レンジや食器洗浄機などのご使用はお避け下さい。大切にお使いいただけると約1年ほどは使用可能なフードラップです。

Sustainableとは、持続可能であること・・・

とくに環境破壊をせずに維持継続できること。

鵠沼店・逗子駅前店・葉山店・ハヤマステーションにて

販売中です。是非、一度お試しくださいませ。

防災シーズンに「あれば安心!」おすすめです。

2021年8月22日 日曜日

こんにちは! 日用品バイヤーの石岡です。
今回おすすめする商品はヒローコーポレーションの「折りたたみ給水バッグ 10リットルサイズ」です。
大雨や台風接近などの防災対策で ライトOK、電池OK,非常食OK,飲料水もOK!
これで避難所に 行かなくっても大丈夫!!・・・と思いがちですが、結局断水でトイレの水が流せなくなり、やむなく避難所に向うことになるケースがあります。一般的に1回のトイレ利用で6リットルから8リットルの水が必要と言われています。
台風接近情報が入ればこれを利用して、水をスタンバイ。無事に台風通過後はなにごともなければ洗濯水に使用すれば安心です!!また、万一の災害、断水時には給水車用のタンクにも利用できます。

折りたたみ式だからスペースを取らずに収納可能でとっても便利!

是非御自宅に複数個保管しておいて、いざ、の時にご活用ください。スズキヤ舶来屋(鵠沼店、逗子駅前店、新杉田店)各店で販売中です。

おすすめお菓子!

2021年8月14日 土曜日

こんにちは!菓子バイヤー 中島です。
今回 紹介する商品は『スズキヤ サクサクいりこ天&ピーナッツ』です!

『スズキヤ サクサクいりこ天&ピーナッツ』は厳選された国産片口いわしのいりこを衣がけしてサクサク食感のフライにしました。
フライされたいりことピーナッツの相性が抜群でお酒のおつまみとしてはもちろん、スナック感覚でお子様へのカルシウム補給のおやつにも最適です。

スズキヤ、エスパティオ全店にて販売中です。

文教大学×スズキヤ 腸おいしいパンプキンマリトッツオできました!

2021年8月14日 土曜日

こんにちは!スズキヤデリカバイヤー木内です。
文教大学生とのコラボレーション商品第2弾!
「腸おいしいパンプキンマリットッツオ」ができあがりました。
8月16日(月)逗子駅前店ベーカリーコーナーで展開のマリトッツオ祭に数量限定で販売いたします!

健康栄養学部の「腸活」ゼミ生と一緒に商品開発しました。
食物繊維たっぷりのかぼちゃ入りのパン生地で可愛い形のパンを焼き上げ、
中には腸内環境を整えてくれるヨーグルトクリームと生クリームを混ぜたオリジナルヨーグルトクリームを
はさみました。
甘みのあるかぼちゃパンに爽やかなヨーグルトクリームが絶妙です。可愛らしい形にも注目!!
ぜひお試しください♪

おすすめのフルーツプリンが出来上がりました。

2021年8月8日 日曜日

こんにちは スズキヤ日配バイヤーの石岡です。
新登場 スズキヤ濃厚マンゴープリンとつぶつぶ苺プリンのご紹介です。

濃厚マンゴープリンは「マンゴーの王様」と呼ばれるアルフォンソマンゴーのピューレをたっぷり使用したとっても濃厚でリッチなプリン。まるでマンゴーをそのまま食べているような味わいです。

つぶつぶ苺プリンは完熟いちごのピューレをたっぷり使用して作りました。
口に入れると、爽やかな酸味と甘味が広がります。アクセントのつぶつぶ食感も楽しめる一品です。

どちらもとろける食感がくせになるスイーツです。冷やして食後のデザートやお子様のおやつでご賞味ください。

スズキヤ、エスパティオ全店にて販売中です。

新発売!スズキヤたべる小魚丸カップ、小えび丸カップ

2021年7月30日 金曜日
こんにちは!加工食品バイヤー瀬間です。
本日紹介する商品は、『スズキヤたべる小魚丸カップ』と『スズキヤ小えび丸カップ』です!
スズキヤ削り節につづいての乾物シリーズの新商品です。

『スズキヤたべる小魚丸カップ』は長崎県産かたくちいわしを使用しました。パリパリとした食感はお子様のおやつやお父さんのおつまみとして、そのまま食べていただけます。カルシウムが不足がちな現代人には欠かせませんね。

『スズキヤ小えび丸カップ』は伊勢湾産の小エビを使用しました。無着色で加工、エビの風味、甘みが抜群です。そのままでも美味しいのですが、お好み焼き・焼きそば・かき揚げ・卵焼きなどに使っても美味しく仕上がります。これからの季節は炊き込みご飯にパラッとふりかけるのも美味ですね。

このほかにも乾物シリーズでは「塩昆布」「三陸産乾燥わかめ」なども登場しています。こちらも是非ご賞味下さい。

スズキヤ各店、ハヤマステーション(suzukiya ミニショップ)で販売中です。

7月28日夏の土用の丑は、スズキヤの鰻!

2021年7月22日 木曜日

こんにちは。デリカバイヤー木内です。
暑い夏がやってきました。
7月28日(水)は、夏の土用の丑の日です。美味しい鰻を食べて、夏を乗り切りたいですね。
スズキヤでは、自慢のこだわりの鰻をご用意してお待ちしております。

スズキヤ専属のうなぎ職人掛水誠二が、葉山にある自社工場にて丁寧に焼き上げる「スズキヤ自家製鰻」は、スズキヤでしか買えない逸品です。活鰻をさばき、蒸し、焼き まで職人がひとつひとつ作り上げています。秘伝のたれでパリっと焼きあげる鰻は、鰻屋さんに負けない贅沢な味わいです。

また、静岡県老舗の鰻屋「たなか」より鰻蒲焼串を取り寄せ、鰻屋さんの鰻でつくるうな重も販売しております。
箸まですっと切れるほどふわふわで柔らかい鰻です。長年大好評のうな重です。

今年は、うな重におすすめの絶品の山椒も販売いたしますよ!

7月28日(水)夏の土用の丑は、スズキヤの鰻に決まりです。
美味しい鰻で、今年の暑い夏も乗り越えていきましょう!!!