こんにちは。鮮魚バイヤーの佐藤です。
今回は特大しじみのご紹介です。
日本一の大粒！漁獲量が制限されているので市場には出回らない幻のしじみです！
その名は、、、
【鳥取県東郷湖の鬼しじみ】
大粒のしじみが醸し出す濃厚な味わいとプリッとした肉厚な貝の身は最高で、その黒く輝く見栄えと大きさと味わいから有名料亭・有名レストランなど関係者に好まれ非常に高値で取引され一般流通していない希少な高級しじみです
スズキヤでは産地の方と直接取引をさせていただき、販売することが出来るようになりました。
数量限定！火曜日、金曜日の週2回、スズキヤ全店で販売しています。
是非一度ご賞味下さい！
