こんにちは、鮮魚担当バイヤー長谷部です。
梅雨も明け、暑い夏がやって来ました。
７月２３日（土）は、夏の土用の丑！うなぎの日です。
スズキヤ・エスパティオでは、今年も美味しいうなぎをご用意いたしました。
昨年も大変ご好評いただきました、スズキヤ鰻職人【掛水】の蒲焼もご用意しております。
老舗うなぎ屋秘伝の２００年前のタレをつぎ足し、つぎ足し、今はスズキヤの鰻の味を決めるタレに。
国産（主に愛知産）原料とサイズに拘り、活鰻から、裂き→白焼き→蒸し→蒲焼と、
すべて掛水がうなぎの状態を見極め、一枚、一枚、最高の蒲焼に仕上げました。
７月２３日（土）は、夏の土用の丑、8月４日（木）は、二の丑です。
暑い夏を乗り切るスタミナアップに、どうぞスズキヤ・エスパティオの
美味しいうなぎの蒲焼をお召し上がりください。
