こんにちは！ベーカリーバイヤー 鈴木です。
バスケットベーカリーよりシュトーレンのご紹介です。
シュトーレンは、ドイツの伝統的な醗酵菓子です。ドイツではクリスマスを迎える前に、各家庭でシュトーレンを作り、クリスマスに向け、少しずつスライスして食べる習慣のある商品です。
バスケットベーカリーのシュトーレンは発祥の地、本場ドイツのドレスデン地方で作られている配合をもとに、作りました。
マジパン（アーモンド、砂糖）をベースにラムレーズン、フルーツミックス、アーモンド入りです。
また、ブレンドした香辛料がアクセントとなり、独特な風味、美味しさを引き出しています。
日がたつにつれて、ラム酒、フルーツの風味などが生地に馴染み、美味しくなります。日々変わる味を楽しんでみてはいかかでしょうか。
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