こだわりのパンの紹介です。

こんにちは、バスケットベーカリーバイヤー松井です。
一日5本限定パンの紹介です。
バスケットベーカリーのパン・ド・カンパーニュはフランス産の小麦粉、
フランス産の水、フランス産の塩(ゲランドの塩)を使って毎日手捏ねに
よって仕込んでいます。
また長時間低温発酵(およそ36時間)することにより、粉の糖分をパン酵母
に食べられることがないので、本当の粉の甘さが引き立ちます。
フランス人の方も愛用されている、このパンをぜひご賞味ください。
(一日5本限定ですのでご予約をお勧めします)
逗子駅前店限定発売です。