スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

こんにちは、商品部青果担当勝瀬です。

今回のおすすめ品は、甘くて美味しい「干し柿」です。

地方によって異なるようですが、柿は幸せを”かき”集める、喜び事がやってくるなどと言われています。

ご存知でしたか？？

ご家族やお仲間が集まる時期です。

お茶請けやお年賀に今が旬の干し柿はいかがでしょうか。

スズキヤ、エスパティオ各店にて販売中です！！

２０１７年も、福も幸運も「カキ」集めてくださいね！

こんにちは！葉山プロセスセンターの鈴木です。

今回はお年賀商品としてスズキヤ自社工場バスケットベーカリーより

一押しのチュイールギフトをご紹介します。

チュイールとはその見た目から「瓦」を意味するフランスの伝統的な焼き菓子です。

バスケットベーカリーのチュイールはアーモンドスライスをふんだんに使い、

愛情を込めて、一枚一枚丁寧に手作業にてうすく伸ばし焼き上げています。

さくさくの食感！アーモンドの香ばしさ！ほんのり香るバター風味！が美味しさの

秘密です。

是非、バスケットベーカリーのチュイールをご利用くださいませ。

スズキヤ・エスパティオ各店・ハヤマステーションにて取り扱いしております。

こんにちは！

デリカアシスタントバイヤーの登坂です。

私がおすすめする商品は

２色の野菜を使った華やかな「手作りチキンロール」です。

自社工場にて、鶏もも肉に人参といんげんを１本１本手で巻いて

下味をつけたものを、店内でじっくりと焼き上げています。

これからの時期、クリスマス、おせちの１品としていかがでしょうか？

お買い求めは、お近くのスズキヤ、エスパティオのデリカお惣菜コーナーで！

こんにちは。スズキヤ鮮魚バイヤーの佐藤です。

寒さが厳しくなり、温かい食べ物が恋しい季節になりました。
寒くなると魚が美味しくなってきます。
寒ブリ、寒サバ、寒平目、寒サワラ、、、、、
【寒】と付く魚は特に美味！！

その中でも今一番のおすすめは　寒ブリ　です！
脂のりが良く、身が締まって最高に美味しくなっています。
照り焼き、塩焼き、ブリ大根、お刺身など定番メニューも勿論美味ですが、ちょっと変化をつけて　ブリシャブ　はいかがでしょうか？
旬の寒ブリを専用のタレを入れた熱湯にさっとくぐらせれば、
とろける食感、脂の旨味、タレの旨味が渾然一体となり、えも言われぬ美味さになります！！
ブリの最も美味しいこの季節に是非一度お試し下さい！！

こんにちは！
スズキヤ青果バイヤーの鈴木です。

今日は愛媛県西宇和真穴地区の風の舞みかんのご紹介です。

「風の舞みかんってなに!!」
って思った方も多いでしょう。風の舞みかんとは、いわゆる外成りみかんの事です。

「外なり」というのは、ハウスの外と言う意味ではなく、木の外側で成ったミカンという意味なんです。

木の外側のミカンは、内側のミカンよりも 太陽の光をたくさん浴びて育ちますから、普通のミカンよりも糖度が高く、濃い味で、果汁が豊富なミカンなんです。
外なりミカンの木は、余分な木の枝をカッティングして、太陽の光を 良く当てるように気を使いながら栽培しています。

外なりミカンは、木の外側に成っているので、表面が風や葉っぱなどで、傷がつくことが多くなります。でも、見た目は悪くても、太陽の光をたくさん浴びているので、味はおいしいミカンなんです。

不定期入荷で貴重な品なのでディスカウント店舗の小和田店、中原店、下川入店での限定販売になりますが、
「愛媛県西宇和のみかんは味は抜群なんだけどお値段はちょっと・・・」
と思われてるそこのあなた!!

是非一度、風の舞みかんをご賞味してみてはいかがでしょうか？

ベーカリーバイヤー松井です。

スズキヤ逗子駅前店ベーカリーの壁面ディスプレイはご存知でしょうか？

これは「パン」で作られているんですよ！（食べられませんが・・・）

昨年より始めたパンのディスプレイはバスケットベーカリーのメンバーさんが毎回テーマにそって考えています。

今回のテーマはボジョレーヌーボ。解禁にあわせて、ぶどうや、ワイングラス？二人の顔？（だまし絵）的なディスプレイもあります。

次の作品はもうすぐかな？お買い物ついでに是非ご覧ください！

また、現在クリスマスには欠かせないシュトーレン販売中です。

シュトーレンとは、クリスマスまで少しづつスライスして食べるドイツ・オランダの伝統的なお菓子です。

バスケットベーカリーでも毎年４００本以上販売しているこの時期欠かせない人気商品です。ぜひ御賞味ください。

こんにちは雑貨バイヤー仙波です。

PET素材でできた「割れないワイングラスgovino」はアメリカ・カリフォルニアで開発されました。

ガラス製と見間違えるほどの透明感ある美しさ・・・口に当たる部分やちょっとした「くぼみ」が手に馴染むなど・・

人間工学に基づいたデザインは、さすがです！

今年、アメリカＮＡＰＡVALEYの著名ワイナリー各所を見て周り・・・一目惚れしてしまった「govino」

Ｘ’ｍａｓやお正月と、パーティーシーンにおすすめの一品です！

逗子駅前店、鵠沼店にて販売中です。

こんにちは、菓子バイヤーの中島です。本日、ご紹介する商品は『グリコ　アーモンドピーク』です。
『グリコ　アーモンドピーク』はカリッと甘く香ばしいアメ焼きアーモンドを使ったアーモンドチョコです。
11月はスズキヤ全店でおすすめ商品として展開中です。
ぜひ、この機会にお試し下さい。

こんにちは、日配バイヤーの瀬間です。
本日紹介する商品は、京都から、毎日直送している『久在屋 油あげ』です！
久在屋の油あげは、厳選した、国産大豆を100％使用した揚げ生地を香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で
職人が一枚一枚丁寧に低温でゆっくりのばし、高温でカラッと揚げた絶品です。
国産大豆の旨さを最大限引き出すため、職人が手間を惜しまず、手作りしたグルメも唸る油揚げ（おあげさん）です。

こんがりと焼いて、生姜醤油か、ポン酢で食べるのが一番ですが、寒くなってきたこの時期は、お鍋の具材としてもおすすめです！

こんにちは　加工食品バイヤーの石岡です。

秋も深まりいよいよ寒い冬が到来して来ます。
そんな寒い冬を乗り切るためにおすすめしたい一品がこちらの

アマノフーズいろいろ楽しめる美味しい瞬間みそ汁です。

入っている具材はこちら↓

豚汁、炒め野菜、みそ汁、なめこ、かに汁、白菜のお味噌汁、

長ネギ、なす、とうふ、ほうれん草と根菜、の１０種類入ってます。

実はこちらの商品は、半年ごとにメニューを替えリニューアル改良をしているんです。

ふんわりとひろがる美味しい組み合わせで朝食にもおすすめです。

アマノフーズフリーズドライならではの風味、食感をぜひご堪能ください。