こんにちは！デリカバイヤー木内です。
「スズキヤブイヤベースコロッケ」のご紹介です。
鮮魚コーナーで人気のスズキヤ名物「ブイヤベース」を使って、オリジナルコロッケを作りました。
いか、あさり、たらの具材をブイヤベーススープで煮込み、魚介の旨みをサクサク衣にとじこめたクリームタイプのコロッケです。
お好みでパルミジャーノチーズなどをパラパラとふりかけると、さらに贅沢な味わいを楽しめます。
スズキヤでしか食べられないオリジナルコロッケです。
スズキヤ・エスパティオ全店で販売中です。ぜひお召し上がりください。
こんにちは、精肉担当バイヤーの新藤です。
毎月、月末の29日は恒例、お肉の特価市です。
逗子駅前店では、おなじみの三重県産松阪牛や山形県産平田牧場の三元豚をお買い得価格にて販売します。
松阪牛は言わずと知れた「肉の芸術品」と呼ばれる和牛の銘。
また平田牧場の三元豚はバークシャー種を50％掛け合わせた豚肉です。普通の三元豚には入っていないこの「バークシャー種」はいわゆる「黒豚」。だから平田牧場の三元豚はお肉のきめの細かさととろけるような風味が楽しめるんです。
スズキヤ・エスパティオ各店では、焼肉用・ステーキ用・とんかつ用と各種お買い得です。
旨みのある和牛の焼肉、ボリュームあるオージービーフのステーキ、とんかつにおすすめのジューシーな豚ロース肉をご用意。
また鶏もも肉や、おなじみの南部どりサラダチキンもお買い得価格にて販売します。
スズキヤのサラダチキンは、岩手県産南部どりを原料としたサラダチキンです。フランス産赤どりを掛け合わせた南部どりだからこそのお肉の旨みが楽しめます。
9月29日の水曜日は毎月恒例「お肉の特価市」。
ぜひスズキヤ・エスパティオ各店へご来店ください。
※東逗子店では実施いたしません。
こんにちは、鮮魚担当バイヤー長谷部です。
今回のご紹介は、毎年大変ご好評いただいております【空飛ぶ いくら】です。
鮭は、一年中出回っていますが、産卵のために川を遡上する秋が旬、
もちろんメスのお腹の中には、たっぷりいくらも入っています。
この獲れたていくら（筋子）を、ほぐし→洗浄→特製調味液への漬け込みを行い→箱詰め。
僅か一時間で、いくら醤油漬けを完成させます。
そのままなんと、女満別空港から、空輸→羽田空港→各店へ納品しています。
このいくらの輝き、冷凍していないから感じるプチプチ感と卵のコク、
あ～ 本当に美味しい！！ 最高のいくらです！！
炊き立てご飯に豪快にかけ、食べるのも良し、
パスタや、サラダのトッピングにも良し。
秋鮭の水揚げ状況にもよりますが、毎週金曜日に入荷致します。
今だけの、本当に美味しいいくらを是非、お召し上がりください。
こんにちはスズキヤ青果バイヤー鈴木です。
本日ご紹介の商品は期間限定販売になります、相内さん家の
「北限の桃」です。
当社でも長年販売していて大人気の長いもを作られている農家さん
(写真の方が相内さん）の桃なのですが、とにかく土作りからこだわり、
美味しさに妥協しない姿勢で作っています。
美味しさの秘訣である長年研究に研究を重ねた微生物たっぷりの
堆肥を使い、木成りでギリギリまで完熟を見極めて収穫した桃は
まさに「甘味抜群」という言葉がぴったりの桃です。
今年は豊作で大玉でみずみずしい桃を取りそろえました。
期間限定で９月１週～２週だけの限定販売になりますが、
本州最北端、「北限の桃」是非ご賞味してみてはいかがでしょうか。
スズキヤ、エスパティオ全店で販売中です。
こんにちは！ベーカリーバイヤーの鈴木です。
９月に入り気温も下がり始め、これから本格的な秋！食欲の秋到来です。 今回はバスケットベーカリーより、美味しく仕上がりましたこの秋の新商品「塩バターあんパン」のご紹介です。
塩バターあんパンはなんと言っても、ほどよく塩味の利いた甘じょっぱさが特徴です。あんこは北海道産小豆を使用した風味ある小倉あんを使用。そこに絶妙なバランスでトッピングした加塩のバターが美味しさの秘密です。
パン生地は食べやすく見た目より柔らかな食感！噛むほどに味わいがある素朴なパン生地に仕上げてあります。 美味しくてパクっと食べやすいので、食べ過ぎに注意してください。
只今、スズキヤ、エスパティオ、ハヤマステーションなど全店にて販売中です。 是非、一度お試しください。