スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

こんにちは、商品部青果担当勝瀬です。

今回のおすすめ品は、甘くて美味しい「干し柿」です。

地方によって異なるようですが、柿は幸せを”かき”集める、喜び事がやってくるなどと言われています。

ご存知でしたか？？

ご家族やお仲間が集まる時期です。

お茶請けやお年賀に今が旬の干し柿はいかがでしょうか。

スズキヤ、エスパティオ各店にて販売中です！！

２０１７年も、福も幸運も「カキ」集めてくださいね！

こんにちは！葉山プロセスセンターの鈴木です。

今回はお年賀商品としてスズキヤ自社工場バスケットベーカリーより

一押しのチュイールギフトをご紹介します。

チュイールとはその見た目から「瓦」を意味するフランスの伝統的な焼き菓子です。

バスケットベーカリーのチュイールはアーモンドスライスをふんだんに使い、

愛情を込めて、一枚一枚丁寧に手作業にてうすく伸ばし焼き上げています。

さくさくの食感！アーモンドの香ばしさ！ほんのり香るバター風味！が美味しさの

秘密です。

是非、バスケットベーカリーのチュイールをご利用くださいませ。

スズキヤ・エスパティオ各店・ハヤマステーションにて取り扱いしております。

こんにちは！

デリカアシスタントバイヤーの登坂です。

私がおすすめする商品は

２色の野菜を使った華やかな「手作りチキンロール」です。

自社工場にて、鶏もも肉に人参といんげんを１本１本手で巻いて

下味をつけたものを、店内でじっくりと焼き上げています。

これからの時期、クリスマス、おせちの１品としていかがでしょうか？

お買い求めは、お近くのスズキヤ、エスパティオのデリカお惣菜コーナーで！

こんにちは。スズキヤ鮮魚バイヤーの佐藤です。

寒さが厳しくなり、温かい食べ物が恋しい季節になりました。
寒くなると魚が美味しくなってきます。
寒ブリ、寒サバ、寒平目、寒サワラ、、、、、
【寒】と付く魚は特に美味！！

その中でも今一番のおすすめは　寒ブリ　です！
脂のりが良く、身が締まって最高に美味しくなっています。
照り焼き、塩焼き、ブリ大根、お刺身など定番メニューも勿論美味ですが、ちょっと変化をつけて　ブリシャブ　はいかがでしょうか？
旬の寒ブリを専用のタレを入れた熱湯にさっとくぐらせれば、
とろける食感、脂の旨味、タレの旨味が渾然一体となり、えも言われぬ美味さになります！！
ブリの最も美味しいこの季節に是非一度お試し下さい！！

エスパティオ　小和田店　店長の久保です。
ただいま当店では、スズキヤが自信を持って
お勧めするお酒の予約を承り中です！

中でも【尾畑酒造　真野鶴　純米吟醸　朱鷺と暮らす】は
新潟佐渡で作られた、爽やかかつフルーティーな香りで、
力強い旨味を味わえるお酒です。
また、世界で最も愛されているシャンパン
ＭＨＤ　モエ＆Ｃアンペリアル　ブリュットも取り揃えております。

ご予約の締め切りは１２月１３日（火）までとなっております。

ぜひこの機会にご利用くださいませ！

こんにちは！
スズキヤ青果バイヤーの鈴木です。

今日は愛媛県西宇和真穴地区の風の舞みかんのご紹介です。

「風の舞みかんってなに!!」
って思った方も多いでしょう。風の舞みかんとは、いわゆる外成りみかんの事です。

「外なり」というのは、ハウスの外と言う意味ではなく、木の外側で成ったミカンという意味なんです。

木の外側のミカンは、内側のミカンよりも 太陽の光をたくさん浴びて育ちますから、普通のミカンよりも糖度が高く、濃い味で、果汁が豊富なミカンなんです。
外なりミカンの木は、余分な木の枝をカッティングして、太陽の光を 良く当てるように気を使いながら栽培しています。

外なりミカンは、木の外側に成っているので、表面が風や葉っぱなどで、傷がつくことが多くなります。でも、見た目は悪くても、太陽の光をたくさん浴びているので、味はおいしいミカンなんです。

不定期入荷で貴重な品なのでディスカウント店舗の小和田店、中原店、下川入店での限定販売になりますが、
「愛媛県西宇和のみかんは味は抜群なんだけどお値段はちょっと・・・」
と思われてるそこのあなた!!

是非一度、風の舞みかんをご賞味してみてはいかがでしょうか？