スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

こんにちは～リビングバイヤーの中島です。

本日は～湘南ビーチFM・Hawaii産まれのBee’sCootonWrap～を

ご紹介いたします。

Bee’sCootonWrapはHawaii生まれの自然の材料を使ったプラスチックの代わりとなる繰り返し使えるフードラップです。

材料は、オーガニックコットン・地元ハワイマノアハニーカンパニーの蜜蝋、オーガニックのホホバオイルと樹脂を使ってひとつひとつ手作りで作らています。

これら材料がもつ自然の抗菌作用により、野菜など食品の鮮度や美味しさを長持ちさせます。

このラップは水で洗って繰り返し使え、使い終わったら自然に還ることのできる環境にやさしいものです。

使い方は、野菜や果物はもちろんサンドイッチやおにぎりなど直接包んだり器の蓋としたりお皿をカバーするのにもオススメです。

温かい手のひらでラップを覆うように軽く押さえると、手の温もりで蜜蝋が柔らかくなり包むものの形にフィット、冷蔵庫に入れると蜜蝋が固まり食品の形を保ち保護してくれます。

使い終わったら、必ず水洗いしてください。油っぽいものに使った場合は、一滴のマイルドな洗剤でやさしく洗っていただき自然乾燥させてください。

熱には弱い為電子レンジや食器洗浄機などのご使用はお避け下さい。大切にお使いいただけると約１年ほどは使用可能なフードラップです。

Sustainableとは、持続可能であること・・・

とくに環境破壊をせずに維持継続できること。

鵠沼店・逗子駅前店・葉山店・ハヤマステーションにて

販売中です。是非、一度お試しくださいませ。

こんにちは！　日用品バイヤーの石岡です。
今回おすすめする商品はヒローコーポレーションの「折りたたみ給水バッグ　10リットルサイズ」です。
大雨や台風接近などの防災対策で ライトＯＫ、電池ＯＫ，非常食ＯＫ，飲料水もＯＫ！
これで避難所に 行かなくっても大丈夫！！・・・と思いがちですが、結局断水でトイレの水が流せなくなり、やむなく避難所に向うことになるケースがあります。一般的に1回のトイレ利用で６リットルから8リットルの水が必要と言われています。
台風接近情報が入ればこれを利用して、水をスタンバイ。無事に台風通過後はなにごともなければ洗濯水に使用すれば安心です！！また、万一の災害、断水時には給水車用のタンクにも利用できます。

折りたたみ式だからスペースを取らずに収納可能でとっても便利！

是非御自宅に複数個保管しておいて、いざ、の時にご活用ください。スズキヤ舶来屋（鵠沼店、逗子駅前店、新杉田店）各店で販売中です。

こんにちは！菓子バイヤー　中島です。
今回　紹介する商品は『スズキヤ　サクサクいりこ天＆ピーナッツ』です！

『スズキヤ　サクサクいりこ天＆ピーナッツ』は厳選された国産片口いわしのいりこを衣がけしてサクサク食感のフライにしました。
フライされたいりことピーナッツの相性が抜群でお酒のおつまみとしてはもちろん、スナック感覚でお子様へのカルシウム補給のおやつにも最適です。

スズキヤ、エスパティオ全店にて販売中です。

こんにちは！スズキヤデリカバイヤー木内です。
文教大学生とのコラボレーション商品第2弾！
「腸おいしいパンプキンマリットッツオ」ができあがりました。
8月16日（月）逗子駅前店ベーカリーコーナーで展開のマリトッツオ祭に数量限定で販売いたします！

健康栄養学部の「腸活」ゼミ生と一緒に商品開発しました。
食物繊維たっぷりのかぼちゃ入りのパン生地で可愛い形のパンを焼き上げ、
中には腸内環境を整えてくれるヨーグルトクリームと生クリームを混ぜたオリジナルヨーグルトクリームを
はさみました。
甘みのあるかぼちゃパンに爽やかなヨーグルトクリームが絶妙です。可愛らしい形にも注目！！
ぜひお試しください♪

こんにちは　スズキヤ日配バイヤーの石岡です。
新登場　スズキヤ濃厚マンゴープリンとつぶつぶ苺プリンのご紹介です。

濃厚マンゴープリンは「マンゴーの王様」と呼ばれるアルフォンソマンゴーのピューレをたっぷり使用したとっても濃厚でリッチなプリン。まるでマンゴーをそのまま食べているような味わいです。

つぶつぶ苺プリンは完熟いちごのピューレをたっぷり使用して作りました。
口に入れると、爽やかな酸味と甘味が広がります。アクセントのつぶつぶ食感も楽しめる一品です。

どちらもとろける食感がくせになるスイーツです。冷やして食後のデザートやお子様のおやつでご賞味ください。

スズキヤ、エスパティオ全店にて販売中です。

『スズキヤたべる小魚丸カップ』は長崎県産かたくちいわしを使用しました。パリパリとした食感はお子様のおやつやお父さんのおつまみとして、そのまま食べていただけます。カルシウムが不足がちな現代人には欠かせませんね。

『スズキヤ小えび丸カップ』は伊勢湾産の小エビを使用しました。無着色で加工、エビの風味、甘みが抜群です。そのままでも美味しいのですが、お好み焼き・焼きそば・かき揚げ・卵焼きなどに使っても美味しく仕上がります。これからの季節は炊き込みご飯にパラッとふりかけるのも美味ですね。

このほかにも乾物シリーズでは「塩昆布」「三陸産乾燥わかめ」なども登場しています。こちらも是非ご賞味下さい。

スズキヤ各店、ハヤマステーション（suzukiya ミニショップ）で販売中です。

こんにちは。デリカバイヤー木内です。
暑い夏がやってきました。
7月28日（水）は、夏の土用の丑の日です。美味しい鰻を食べて、夏を乗り切りたいですね。
スズキヤでは、自慢のこだわりの鰻をご用意してお待ちしております。

スズキヤ専属のうなぎ職人掛水誠二が、葉山にある自社工場にて丁寧に焼き上げる「スズキヤ自家製鰻」は、スズキヤでしか買えない逸品です。活鰻をさばき、蒸し、焼き　まで職人がひとつひとつ作り上げています。秘伝のたれでパリっと焼きあげる鰻は、鰻屋さんに負けない贅沢な味わいです。

また、静岡県老舗の鰻屋「たなか」より鰻蒲焼串を取り寄せ、鰻屋さんの鰻でつくるうな重も販売しております。
箸まですっと切れるほどふわふわで柔らかい鰻です。長年大好評のうな重です。

今年は、うな重におすすめの絶品の山椒も販売いたしますよ！

7月28日（水）夏の土用の丑は、スズキヤの鰻に決まりです。
美味しい鰻で、今年の暑い夏も乗り越えていきましょう！！！

こんにちは！デリカバイヤー木内です。
7月14日（水）から7月18日（日）までの間、
逗子駅前店、鵠沼店、磯子店、横須賀店、葉山店、新杉田店ではハワイアンフェアを開催いたします。
海外旅行に行きたいにのなかなか行けないという日が続きますので、ハワイに行ったつもりで・・・
ハワイといえばという商品をご用意してお待ちしております。

このたび、文教大学健康栄養学部「腸活」ゼミ生と神奈川大学工学部 「人間工学」ゼミ生と一緒に開発した「アボカドと海鮮の腸活アヒポキ丼」を発売いたします。
五穀米にマグロ・サーモン・アボカドをのせて、オリジナルのたれと温泉卵を混ぜて食べる丼ぶりです。
ご飯が別になっていますので、ご飯を温めて食べるのもおすすめです。

ご来店お待ちしております！

こんにちは、精肉担当バイヤーの新藤です。

6月29日から、新杉田店でハマモツの販売を始めました。

「横浜市場発ハマモツ」とは、地元横浜市食肉市場で処理された安全・安心・新鮮で高品質な牛・豚の内臓肉のことです。

横浜市食肉市場で屠畜した牛・豚肉の内臓を、その日のうちに横浜市内の専門店で加工。翌日の朝にはお店に直接納品されます。
加工して間もないお肉なので鮮度は抜群。
そのプリプリッとした食感は、焼肉、煮込み、お鍋、いろいろな料理におすすめです。

そして7月7日からは、隣の磯子店でも販売スタート。
地元の横浜市内のお店だからこそ販売できる、なにより鮮度抜群のバラエティミートを、ぜひご賞味ください。

こんにちは、スズキヤ鮮魚担当バイヤー　長谷部です。

毎日、雨続きですが・・・

梅雨が明ければ、今年も暑い夏がやってきます！

夏といえば・・・細長い魚が旨くなる～♪♪

梅雨の水を飲んで美味くなる、湯引は梅肉で、【はも】

ふんわりやさしく玉子でとじる柳川が旨い、【どじょう】

そして、夏のスタミナアップには、欠かせない！7月28日は土用丑の日！【うなぎ】です。

只今、スズキヤ・エスパティオでは、うなぎのご予約承り中です。

メディア放送後、多くのお客様に大変ご迷惑おかけしました、スズキヤ鰻職人【掛水】の蒲焼も再登場致します！

老舗うなぎ屋秘伝の200年前のタレをつぎ足しつぎ足し、今はスズキヤの鰻の味を決めるタレに。

国産原料とサイズに拘り、活鰻から、裂き→白焼き→蒸し→蒲焼と、すべて掛水がうなぎの状態を見極め、最高の蒲焼に仕上げます。

丑の日に向け、準備は進めていますが、一人での手焼き加工は数に限界があり、数量限定販売となりますので、是非、ご予約をおススメ致します！

また、実はうなぎがちょっと・・・というお客様には、霜降りのサーロインステーキや、ローストビーフ、和牛まぶしなどもご用意してます。今年は「丑年！」　お肉派の方はこちらがおススメです。

ご予約締切は、7月20日（火）です！！

是非、28日のうなぎの日は、スズキヤ・エスパティオの美味しい鰻をお召し上がりください。