スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

加工食品バイヤーの石黒です。

暑さも本格的になりカレーの美味しい季節になりました。

逗子なぎさホテルカレーは昨年の発売以来、逗子駅前店で数あるレトルトカレーの中でつねに売上１位の人気商品です。

なぎさホテルのカレーの味を忠実に再現したやさしい味わいのリゾート気分の味わえるレトルトカレーです。

ぜひお試しください。

鵠沼店・東逗子店・逗子駅前店・磯子店・西鎌倉店・横須賀店・葉山店・新杉田店・逗子銀座通り店で販売中です。

商品仕入れ責任者の本藤です。湘南ビーチＦＭの番組「いってらっしゃい！」の放送中にコマーシャルが流れています「カゴメトマトジュースプレミアム」いよいよ８月５日より販売スタートです。
今年の初絞りなのでヌーボーです。発売の前週に那須にあるカゴメ様の工場とトマト畑に弊社社長の中村と視察に行ってきました。

工場の敷地は、東京ドームの３倍の広さです。日本で生産される加工用のトマトは約４万トンです。この工場では、約２万トン。つまり国産の加工用トマトの半分の量のトマトをこちらの工場でジュースに使います。トマトは今がまさに旬です。契約農場から露地栽培の完熟した中まで真っ赤なトマトが収穫した日に工場に届きその日のうちにトマトジュースになります。裏側に表示されている原材料を見て下さい。
原材料はトマトだけです。発売前に試飲させていただきましたが、自然の甘み、そして少し懐かしい味。体にやさしい感じがします。初絞りのヌーボ。まさにワインと同じで、那須のテロワールと造り手の気持ちが伝わるトマトジュースです。本当に本当に美味しかったです。畑ではトマトを上に伸ばさず、地面に這わせています。（収穫する時に農家の皆さんが効率良く作業が出来るように）、収穫する時にはトマトのヘタが自然に外れるトマトです。（農家の皆さんの作業の負担を減らすために）。安心で美味しいだけでなく農家の皆様の事を考えて研究されたカゴメ様独自のトマト品種です。
私は仕事柄、日本中各地の農場を見て周りました。やる気のある優秀な農家の方達から産地直送でスズキヤの店頭に野菜がならんでいます。きちんと造った野菜って本当に美味しくって体にいいんです。そして日本の農業を守らなくてはいけないという想いもあります。カゴメ様の工場を見て話を聞いて、畑を見て話を聞いて私の想いをまさに実践してそして発展させているビッグカンパニーだとわかりました。また私達の使命は、商品の価値を、きちんと、お客様に伝える事だとも感じました。今回のトマトジュースは、本当に価値があります。数量も限定で一年中飲める物ではありません。那須のテロワールと造り手の気持ちをぜひ味わってください。

こんにちは　菓子バイヤーの松村です。

今月のおすすめ品は、「日本橋錦豊琳　海苔巻き揚げ煎」です。

この商品は「こんなに美味しいせんべいがあったとは!!」と思えるほどの完成度の高さです。

もちろん原料にはこだわり、風味豊かな国産米を香ばしく揚げ、甘辛醤油で味付をして、国産焼海苔で包みました。暑い時期にも美味しく召し上がれる逸品です。是非一度お試し下さい。

逗子駅前店・西鎌倉店で販売しております。

こんにちは！商品部　デリカバイヤー木内です。
梅雨が明けて、暑い毎日が続いていますが、夏バテされていませんか？
7月29日（火）は、夏の土用の丑　です。
土用の丑といえば、「うなぎ」です。
鰻を食べる習慣は色々な説がありますが、暑い夏を乗り越えていただきたく、今年も　スズキヤの美味しい鰻をご用意いたしました。

デリカコーナーの一番のオススメは、「たなか」の鰻を使った　国産（愛知産）うな重です。

静岡県磐田市にある老舗の鰻屋「たなか」さんで鰻蒲焼串を焼いてもらい、
店内でうな重にしています。
鰻を知り尽くしたご主人田中さんが、蒸し・焼きにこだわった鰻なんです。
臭みもなく、ふわふわの鰻です。

お米は、契約農家さんから直接仕入しています　「健土健米」を店内でふっくらと炊き、
奈良漬は、徳島産白瓜を化学調味料使わずにまろやかに漬けたものを使っています。

十年以上販売をして、毎年好評の声をたくさんいただいている　こだわりの　たなかのうな重　です。

今年は　夏の土用の丑は　1回だけ！
年に一度の　夏の土用の丑だから　美味しい鰻を食べて、暑い夏を乗り切ってくださいね。

その他　うなぎ蒲焼串、ひつまぶし、うな牛弁当などもご用意しています。
一緒に　玉子焼、新生姜、土用餅もございますよ。

年に一度の夏の土用の丑の日　ご来店お待ちしております！

たなか新聞号外

こんにちは！ベーカリー担当バイヤー鈴木です。

今回はバスケットベーカリー　こだわりの逸品　チュイールの紹介です。

パリッとした軽い食感！口いっぱいに広がるアーモンドの風味、香ばしさが特徴の伝統的なフランスの焼き菓子です。
これからのシーズン、帰省のおみやげとしておすすめです。
是非、一度、ご賞味ください。

扱い店舗　鵠沼店、東逗子店、逗子駅前店、横内店、西鎌倉店、磯子店、横須賀店、中原店、葉山店、新杉田店、逗子銀座通り店

雑貨仕入担当バイヤー仙波です。
Dr.Linn　Sakuraiスキンケア商品は無香料、無鉱物油、無合成着色料
肌の弱い方でも安心してお使いいただけます。

こんにちは！精肉仕入れ担当の片岡です。

7/25（金）にスズキヤ逗子駅前店に珍しい牛肉入荷します！

その名は・・・・・・

宮城県産「漢方和牛」

この牛肉は「黒毛和牛」と「褐毛和牛」の掛け合わせという希少な和牛です。

霜降りの美味しい黒毛和牛と赤身の美味しい褐毛和牛の子どもですから、まさに究極の

ハイブリッド和牛！

さらに餌にもこだわりました。「人間にいいものは、牛にもいい」ということで「14種類の

漢方を混ぜた飼料で育てた、カラダにやさしい牛肉に仕上がっています。

7/25（金）精肉売場にて「試食販売」実施します。

赤身肉好きの方、健康志向の方、是非、お試しください。