こんにちは 米バイヤーの中島です。
本日、紹介する商品は九代米 山形県産つや姫です。
九代米 山形県産つや姫は江戸時代から続く山形県米沢の 米農家の9代目 坂野雄一氏が手掛けた特別栽培米のつや姫です。
坂野雄一氏は日本最大規模の食味鑑定コンクール『米・食味鑑定コンクール』において 最難関の総合部門に9年連続入賞している米作りの名人です。
粒が揃い、炊き上がりが艶やかで甘みがあるおいしいお米をご賞味下さい。
築120年の生産者坂野家のイラストが描かれたパッケージが目印です。
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