こんにちは!!!
スズキヤ青果バイヤー鈴木です。
本日ご紹介する商品は『三浦・嘉山農園さんの完熟いちご』です。
そうです。ピーーーーンときた方はご存知かもしれませんが、TV等で話題の有名な三浦のいちご狩り農家さんのいちごです。
通常スーパーで売っているいちごは
産地→農協→市場→スーパーの売場
と多くの時間をかけてお店に並びます。
輸送に多くの時間をかける為に、産地ではいちごの頭が少し赤くなった状態で収穫して、流通段階でお客様の手元に届く時に一番食べごろになるように調整して出荷しています。
これもこれで凄い技術なのですが、いちご本来の美味しさは引き出せていないのが現状です。
実は数年前より嘉山農園さんになんとかスズキヤで美味しいいちごを販売させて欲しいとお願いしており、やっと実現することが出来ました。
完熟状態で嘉山農園さんからスズキヤへと配送して、途中の流通を省く事で甘くて美味しい完熟いちごが販売できています。
嘉山さん→→スズキヤ
というわけです。だから甘い！だから美味しい！！
毎週火曜日、木曜日限定で、逗子駅前店・葉山店の２店舗のみでの販売です。是非ご賞味下さい。