スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

こんにちは、鮮魚バイヤーの佐藤です。

毎月第2土曜日は【お魚の日】を開催しています！
今度の開催日は今週末の9月9日です。

旬のお魚、地魚など、あっと驚く品揃えと、
こんなに安くて大丈夫！？　と思われるくらいのお値段で大ご奉仕します！

今回の目玉商品は今が旬の生さんまです！！
1尾なんと98円で大放出します！
（逗子駅前店、西鎌倉店は除きます。）
その他、三崎港直送の目鉢まぐろ、こだわりの国産うなぎなど多数ご用意致しております。

今度の週末は是非ご家族揃ってお越し下さい。

こんにちは　野菜バイヤー鈴木です。

今回は幸せの国ブータンより松茸のご紹介です。
日本独自のきのこ食文化を形成している松茸も、国内生産がピーク時の70分の１にまで減少し、需要量の98％以上を輸入品に頼っているのが現状です。

輸入松茸と言えばほとんどが中国産。色、形は国産に引けをとらないのですが、
どうしても香りだけが国産物と比べると劣ってしまします。

長年国産物に引けを取らない松茸を探していましたが今回見つける事ができました。

このブータン産の松茸は国産物が出回る時期より少し早い今時期にピークを迎え、銀座や西麻布などの一流料理人をうならせる「香り」が最大の特徴です。

スズキヤ全店で８月～１０月に期間限定で販売中です。
秋の味覚の王様松茸を一足早くご賞味してはいかがでしょうか

こんにちは、果物バイヤー勝瀬です。
今月のおすすめ品は、平塚　斉藤農園さんの幸水・豊水梨です。

毎年好評をいただいています斉藤さんの梨ですが、
今期は天候不順で収穫時期が約１週間遅れていましたが、
いよいよ8月24日（木）より販売スタートの予定です。

斉藤さんが1本1本、樹・実の状態を見て収穫しますので、
びっくりするほどジューシーでフレッシュ感抜群！

甘～いナシです！！

9月中旬までの期間限定、数量限定。

旬の梨をお楽しみください。

スズキヤ、エスパティオ　全店舗で販売をしていきます。

こんにちは！葉山プロセスセンターの鈴木です。

今回紹介する商品は、今年４月の発売以来ご好評を頂いている、スズキヤ自家製オリジナルピザの新メニュー、しらすピザです。

しらすは静岡県産の釜揚げしらすを使用し、
彩り鮮やかな枝豆と、たっぷりチーズをトッピングし焼き上げました。

さっくり食感で美味しいピザ生地に、隠しあじのオリーブオイルが栄養豊富で、美味しいしらすの存在感を引き立てています。

軽くトースターで温めるとさらに風味良く、美味しく頂けます。

その他店舗では、ごろごろハムと夏野菜のピザに海老とバジルのポテトピザも販売しております。

是非、一度お試しください。

おはようございます。ベーカリーバイヤー松井です。

来週よりお盆休みに入る方もいると思いますが、
お客様がいらっしゃる時に困るのがおもてなしの料理ですね。
手の込んだ料理が忙しくて作れない時におすすめのサンドイッチオードブルを紹介します。

フランス産小麦を使ったバゲットに4種類の具材を挟んだりトッピングしました。

1つ目はスモークサーモンのサンド、クリームチーズ、ディル、レモンをトッピング
2つ目はローストビーフのサンド、王様のローストビーフを挟みました。
3つ目は生ハムのサンド、ルッコラとドライトマトをトッピング
4つ目はフルムダンベールとクルミにはちみつをかけました。

こちらのサンドイッチオードブルは4人～6人様用になっています。
逗子駅前店のバスケットベーカリーのみ予約販売中です。
ご予約は3日前までにお願い致します。

本体価格5000円で好評販売中！

おススメです！！

こんにちは！雑貨バイヤー仙波です。

毎日、暑いですねぇ・・・夏バテしていませんか？

今、話題性ある【あかもく】のボディジェルの紹介です。

逗子市の小坪漁港周辺で採れる海藻【あかもく】からつくられたボディジェル・Seegrasは保湿性に優れ、肌にしっとりしながらベタつかず・・・スッキリとした使い心地が特徴です。

日頃のお肌ケアはもちろん・・・海で日焼けした後に、おすすめです！

男性・女性問わず、手や身体全体にお使いいただけます・・・。

●ボトルタイプ/本体価格￥1800　●チューブタイプ/本体価格￥700

逗子駅前店２F舶来屋・ハヤマステーション販売中です。

こんにちは！菓子バイヤーの中島です。

横浜の柿の種と言えばこの柿の種！
今月は美濃屋あられ製造本舗の柿の種がおすすめです！

美濃屋あられ製造本舗の柿の種はもち米100％の生地に
信州で柿の種専用に醸造された濃口醬油、白醬油、
厳選された唐辛子で味付けされた柿の種です。

もち米100％ならではのしっかりした食感、
醬油の香ばしさ、唐辛子の絶妙な辛さが楽しめる柿の種です。

今月はスズキヤ、エスパティオ　全店で販売中です。

こんにちは！スズキヤ加工食品アシスタントバイヤーの石岡です。

乾麺などおいしい季節になりました。
そこで今おすすめの商品がこちら
今話題のスーパーフードアカモクを乾麺に練りこんだ
逗子小坪あかもくうどんです。
腰が強くつるつるした食感が特徴です。
あかもくは食物繊維やポリフェノールもたっぷり美容にも最適です。
また納豆、おくらなどネバネバ食材は夏バテ防止につながります。
あかもくもネバネバさは引け劣らないスーパーフードです。
今年の夏はあかもくうどんを食べて乗りきりましょう！！
ぜひ一度ご賞味ください。

こんにちは！デリカバイヤー木内です。
じめじめした毎日が続きますが、熱中症や夏バテなどされていませんか？
今年は猛暑予想も出ていますので、今から　しっかりとスタミナをつけておきたい季節です。

今年は7月25日（火）が夏の土用の丑の日。
美味しいうなぎを食べて、スタミナをつけて　お客様が暑い夏を乗り切れるように願いまして今年もスズキヤ・エスパティオ全店で　うなぎ、うな重などのご予約を承り中です。

スズキヤは「鰻」にこだわり、毎年多くのお客様に喜ばれております。
デリカコーナーでも　すぐに食べられるうな重はもちろん　ご家庭で温かいご飯をご準備していただければすぐにうな重ができる鰻蒲焼串もご用意しました。

おすすめの鰻を　ご紹介します。
その１：「たなか」さんの鰻
静岡県磐田市にある鰻屋「たなか」さんより　毎年美味しい鰻を作っていただいています。
鰻蒲焼串をうな重にして　お渡しいたします。昨年も好評でした　大串もありますよ。
この鰻は、「ふわっ」としていて「とろっ」としている　食感が特徴です。
鰻が苦手な方でも　食べられたという声も多くいただいております。
10年以上販売させていただいていますが、毎年毎年　「たなか」さんの鰻のファンの方も増えていて、大変嬉しいです。

その２：自社工場にて当社鰻職人がつくる「鰻」
葉山にある自社工場にて　老舗鰻屋出身の当社専属鰻職人　掛水誠二が毎日鰻をさばき、蒸しから焼き上げまで全て行う　こだわり鰻。
脂をほどよく落として、パリッと焼き上げた香ばしさがあり　老舗鰻屋の味がスーパーマーケットで食べられるというなかなか他ではないうな重を　今年は　全店でこのうな重を予約販売させていただきます。
職人1人でつくるため、全店で200折限定！お早めに！！

実は、私　ふわっとろっの「たなか」さんの鰻も　当社鰻職人がつくる　香ばしい鰻　どちらも好きです。
皆様は　ぜひ　お好みでお選びくださいね。

スズキヤは　鰻　にこだわり、自信あります。鮮魚売場でも　美味しい鰻をご用意しています。
土用の丑当日ご購入いただくよりも　事前にご予約いただくと　お得です。
詳しくは　お店にパンフレットと予約用紙をご用意していますので、ご来店お待ちしております。