スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

こんにちは、精肉バイヤーの新藤です。

梅雨に入り、時折雨の降る日もある中、思いのほか暑さを感じる日々が続きます。暑い中でのスタミナアップにビタミン豊富な豚肉はいかがでしょうか。

安心・おいしいやまと豚、良質なとうもろこしで育てた一括管理の曽我の屋豚など、スズキヤではおすすめの豚肉を販売していますが、今回ご紹介するのは、お値頃価格のアメリカ産すこやか三元豚です。

アメリカの農場で日本人に合わせた味、肉質にこだわった豚を生産。
農場の衛生、安全性やエサにも徹底的にこだわったおすすめの豚肉です。

輸入豚はちょっと…、というお客様にも一度試していただきたい、こだわりの豚肉です。

今月６月はロース肉生姜焼き用が100ｇ当り138円。
７月は冷しゃぶ用が同じく100ｇ当り138円でおすすめです。
スズキヤ店舗（逗子駅前店・西鎌倉店を除きます）と横須賀店にて販売中！

オレンジ色のシールが目印です！
ぜひこだわりの「すこやか三元豚」をお試し下さい！

こんにちは(^^)スズキヤ鵠沼店の田畑です。

先日、超有名な日本酒「八海山」の勉強会に行って来ました。

そこで色々な八海山の商品を試飲させてもらいましたが、どれもこだわりのある商品であまり日本酒を飲まない自分でも豊かな風味と旨味を感じる逸品ばかりでした！

早速、お店に圧巻の八海山コーナーを作ったので是非、ご利用ください(^^)

こんにちは、スズキヤ東逗子店　店長の黒崎です。梅雨に入り天候も気候も不安定ですが、皆さんお元気ですか？

6月25日にはスズキヤ・エスパティオ各店で、地魚・旬魚を豊富に取り揃え、鮮度抜群のお魚大放出!!全店総力を挙げて美味しいお魚各種を販売いたします。

どの商品も数に限りがありますので、お早めにご来店ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

注（逗子駅前店・西鎌倉店では別企画を実施致します。）

こんにちは。スズキヤ鮮魚バイヤーの佐藤です。

最近はニュースでも、芸人さんのトークでもアニサキスの話題が多くあり、お魚を生食で食べるのを心配される方が多くおられます。

アニサキスは加熱（70度で瞬時死滅）したり、凍結（-20度以下で24時間）かけると死滅します。

今日ご紹介の真たこはしっかりボイル済ですので、100％アニサキスはおりません！！そのまま美味しくお刺身で召し上がれます。

スズキヤのタコはモーリタニア産の【壺タコ】を使用しています。
※豆情報・・・壺漁は1尾ずつ捕獲するので傷が付かない。

又、旨味を逃さない【釜茹で製法】を使用し、タコの旨味をギュっと閉じ込めました。噛むほどに旨みあふれます！！

お刺身はもちろん、唐揚げ、酢の物、カルパッチョ、たこ焼きなど色々な料理にご利用いただけます。

タウリン豊富♪　夏バテ防止にも是非スズキヤおすすめの真だこをお召し上がり下さい。

こんにちはスズキヤ野菜バイヤー鈴木です。

いよいよ梅に時期が本格的に入荷してくるようになりましたね。
本日はその中でも、梅の王様、紀州南高梅のルーツについてを少々・・・

南高梅の歴史は以外に浅く昭和２０年頃
それまで各農家でばらばらだった梅の品種を統一しようと、優良母樹調査委員会が昭和25年に発足。
村内に１００種類以上ある梅の中から５年の歳月をかけて最優良品種を選抜した結果、最も風土に適した高田家の梅が優良であることが確認された。
そして昭和４０年には高田梅を「南高梅」と命名し、農林省に種苗名称登録。母樹を接木で増やし、村内全域に広げていった。
南高梅の名前の由来は、梅の調査に地道に協力した南部高校園芸科の活動が評価され「南高」とついたという。

そうなんです…
実はたった一人の高田さんという農家さんのお宅にあった梅の木から接木して
広がったのが南高梅なんです。

今では全国的に有名になってる事を知ったらきっと高田さんも喜んでいると思います（ご存命かは定かでないですが…)

スズキヤでは紀州の中でもっとも肉厚の南高梅を厳選して販売しております。
季節限定のこの時期に是非利用してみてはいかがでしょうか

こんにちは　果物バイヤー勝瀬です。

農薬や化学肥料を使わずに育った、カナダケベック州のブルーベリー、クランベリーを原料に使い、りんご果汁で仕上げたドライフルーツが入荷しました。

甘さも自然で、とっても口あたりがよいのでついつい食べ過ぎてしまいます。

ケーキ、お菓子材料やワインのおつまみ、ヨーグルトのトッピングなどにいかがでしょうか。

スズキヤ店舗　鵠沼、逗子駅前、西鎌倉、葉山、新杉田店　エスパティオ店舗　横須賀店、ハヤマＳＴスズキヤミニショップで販売中です。

こんにちは！葉山プロセスセンターの鈴木です。
葉山プロセスセンターでつくる自家製ピザがいよいよ全店デビューです。
ピザ生地はスズキヤ自慢のベーカリーにて小麦粉から配合し、
さめても美味しく食べれるピザ生地に仕上げました。
さっくりと食べやすい食感が最高です！
トッピングは３種類のピザを自慢のデリカで仕上げています。
中でもおすすめは存在感あるサイコロ状のハムに夏野菜を
トッピングしたゴロゴロハムと夏野菜のピザが、食べ応えもあり、
オススメです。
その他、明太ポテトのピザに、海老とバジルポテトのピザも美味しく
仕上がりました。是非、一度お試しください。

こんにちは、ベーカリーバイヤー松井です。

最近、初夏のような暑い日が続き、さっぱりとした物が食べたくなりますよね。

そんな時にぴったりなパンを紹介します。

今月のバスケットベーカリーのオススメは瀬戸内レモンクリームデニッシュです。

自家製クロワッサン生地に爽やかな瀬戸内産レモンクリームを巻き込んで焼き上げました。

サクッと軽く香ばしい風味に、酸味のあるレモンクリームがベストマッチ！！

初夏のこの時期限定商品ですのでどうぞお早めに！！

こんにちは雑貨バイヤー仙波です。

北海道北見市でつくられる薄荷はとても広い分野で利用されています。

化粧品や芳香剤、食品、衛生用品と多岐にわたります。

気分がすぐれないときにシュッと～ひと吹き♪

頭痛や肩こりにもおすすめです。

また、水を入れたスプレーボトルにハッカ油を数滴入れてシュシュッとすればエアスプレーに・・・気分も爽快です。

ハッカ油の他にもクリームや石鹸、入浴剤と各種取り揃えています。

ぜひ、この機会をご利用ください。

※知れば知るほど～すすめたくなります！

逗子駅前店２F　舶来屋にて展開中です。