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本格燻製！紅鮭スモークサーモン

2018年12月14日 金曜日

こんにちは。鮮魚バイヤーの佐藤です。

もうすぐクリスマスですね！
クリスマスにピッタリのスモークサーモンはいかがでしょうか？

今回お奨めするのは本格燻製！紅鮭スモークサーモンです。

天然物の脂のり、身色のしっかりとした紅鮭を厳選し、砂糖、塩、胡椒のみで味付けしました。
燻製には香りの良い桜チップを使用し、15～30度程の煙で燻す冷燻法で燻製しています。

本物のスモークサーモンを召し上がっていただきたいと思い作り上げたスモークサーモンです。
是非一度ご賞味下さい。

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