スズキヤTOPICS
店長・バイヤーからのおいしい情報！

こんにちは！スズキヤ磯子店田畑です。
皆さん、大豆ミートはご存じですか？主に大豆を使用した
お肉の代わりになる健康志向な商品です。食物繊維が豊富で
味もお肉に限りなく近い！
ハンバーグやハムカツ、ナゲットなど種類も豊富に品ぞろえ
しております。ぜひ、一度お試しください♪

こんにちは。鮮魚担当バイヤー　長谷部です。

今回のご紹介は、青森は陸奥湾から直送！ベビーほたてです。

春、陸奥湾には、八甲田山からの栄養豊富な雪解け水が湾へ流れこみ、

その水が、良質なプランクトン（餌）を作り、美味しいホタテを育てます。

一年中、食べる機会の多い、ベビーホタテですが、

実は、５月から６月頃が旬！！

この期間は、一切冷凍せずに、獲れたて、蒸したてが店舗へ届きます。

お召し上がりの際に水洗いしてしますと、

ホタテの食感、甘味、香りが無くなるので、そのままご使用ください。

サラダ、酢の物はもちろん、フライや炒め物などでも甘味が引き立ちます。

短い期間の旬の商品です。是非、お召し上がりください。

こんにちは！スズキヤ野菜バイヤー鈴木です

いよいよ春きゃべつの美味しい季節になってきましたね。
三浦産の春きゃべつはみずみずしくて甘味もあり生食で食べるには最高!!
この時期しか食べられない、まさに旬でお値段もリーズナブルという良いことづくめのお野菜です。

ところが今年は少々例年とは様子が違うのです。

昨今の内食需要の高まりにより野菜相場は高騰しています。
もちろん春きゃべつも例外ではなくお値段お高め。しかも入荷が少ないという状況になっています。

スズキヤでは長年三浦大根でお世話になっています小杉農園様で春きゃべつを作っていただいています。
販売しだしてまだ5年目ですが産地直送で鮮度も抜群、甘味も強くお客様より年々ご評価を頂いております。

他では需要が高く流通量も少ないのですが、小杉農園様は一生懸命作って頂き、なんとかスズキヤには安定的に入荷しております。

是非この時期しか食べられない、やわらか甘～い春きゃべつをご賞味ください。

こんにちは！ベーカリーバイヤーの鈴木です。

今年も５月５日の子供の日に向け、期間限定でこいのぼりパンを販売します。

バスケットベーカリーのこいのぼりパンは柔らかな食感の菓子パン生地に、チョコレートシートを折り込み、かわいらしい形に仕上げ焼き上げます。

こいのぼりの「うろこ」と「め」の部分はサクサクのクッキー生地をトッピングしパン生地との相性も抜群です。

５月３日から５月５日の期間限定商品となります。チョコ味でかわいらしいこいのぼりパンを是非、一度お試しください。

こんにちは～雑貨バイヤーの中島です。

こんにちは、新杉田店　店長の大和田です。
今回紹介の商品は「梅ぇサイダー」です。

このサイダーは地元の梅林小学校に生えている梅の木より生徒さんが梅の実を収穫し梅ジュースを作り、サイダーに仕上げました。
さっぱりとした口あたりの良い味わいです。

1本200円(本体価格)、スズキヤ新杉田店のみ販売です。
数量限定、大人気商品でで残りわずかとなっております。
ぜひこの機会にいかがでしょうか。

スズキヤ　菓子バイヤーの中島です。

山陰フェアのおすすめ菓子　彩雲堂　願ひ菓子の紹介です。

彩雲堂　願ひ菓子は勾玉の形をした干菓子で和三盆、抹茶、いちご、柚子、ココアの5種類の味が楽しめます。

見た目も可愛らしいのでちょっとしたお茶菓子に最適です。

スズキヤでは4/20～22　山陰フェアを開催します。
桂月堂　薄小倉、彩雲堂　復刻若草など松江銘菓　各種　販売致しますのでぜひお立ち寄りください。